Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, fin XVIIIe siècle - milieu XXe siècle.
L’objectif de l’exposition :
Sensibiliser le public, en particulier scolaire, aux évolutions en matière alimentaire : produits, pratiques et goûts, de la fin du XVIIIe siècle aux années 1940.
L’exposition :
Elle est disponible au prêt pour les établissements scolaires du département. Elle se présente sous la forme de 14 kakémonos (200 x 80cm) sur structure autoportante : deux panneaux (introduction et conclusion), six panneaux sur le thème des produits (pain, vin et alcools, viandes, fromages, huiles, boissons coloniales), six panneaux sur le thème des pratiques (recettes, repas ordinaire, pique-nique, banquet, repas du voyageur, commerce des produis locaux).
