Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle

Que mangeaient les hauts Provençaux ou Bas-Alpins, riches ou pauvres, avant 1945 ? La nouvelle exposition des Archives départementales veut y répondre. Le pain, le vin, la viande, le fromage, l’huile, le chocolat, le café… chaque produit y est abordé parallèlement aux pratiques alimentaires : à table ou en pique-nique, au travail, en voyage ou chez soi

Petit journal d'exposition

2016, 24 p.

ISBN 978 2 86 004 031 0

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